Описание

Департамент: Нарино

Обработка: Мытая, ферментация в чанах от 12 до 16 часов, сушка на солнце от 10 до 14 дней

Сорт: Кастильо и Колумбия

Урожай:  2018 года

Высота произрастания: 1950 — 2000 м

Упаковка: zIp-lock с обратным клапаном 250г.

Профайл вкуса: Кофе с яркой и сочной кислотностью, выше среднего, со средней сладостью и низкой горечью. Тело легкое, шелковистое. Во вкусе красное яблоко, персик и вишня.